Rioja Blanco Vinedo Singular Tronco Negro Valdelana

Beschrijving

De Viñedos Singulares wijnen zijn het persoonlijk project van Juan Valdelana. Samen met zijn zus Judith, de 15e generatie van de familie die werkzaam is in de Bodega en het bedrijf in de toekomst gaan overnemen van hun vader.

In de zomer van 2019 erkende het Spaanse ministerie van Landbouw de status van vierentachtig Rioja wijngaarden die nu worden geclassificeerd als ‘Viñedos Singulares’. Dit zijn oude wijngaarden, die gedurende ten minste tien jaar met de hand en door dezelfde familie worden bewerkt, met inachtneming van strikte opbrengstlimieten. De ‘Viñedos Singulares’ Rioja-wijnen worden als de beste van de Rioja beschouwd. Juan Valdelana prijst zich gelukkig dat de familie maar liefst elf ‘Viñedos Singulares’ wijngaarden bezit.

De wijngaard
Deze wijngaard aangeplant in 1935 ligt vlakbij Elciego en heeft de bijnaam gekregen omdat daar een schimmel met dezelfde naam voorkomt, een zeer zeldzame, donkere paddenstoel die rauw giftig is, maar wel gegeten kan worden als hij langdurig wordt gekookt. De wijngaard staat met voornamelijk het druivenras Viura aangeplant en diverse andere witte rassen zoals Grenache Blanc / Garnacha Blanca, Malvasia en anderen. Het is een zogenaamde ‘field blend’, dit betekent dat er in één wijngaard meerdere druivenrassen staan aangeplant.

Wijnmaken
Carbonische maceratie is onderdeel van het wijnmaakproces. De wijn heeft in totaal twaalf maanden vatrijping ondergaan.

De Viñedos Singulares van Juan Valdelana zijn te vinden op de wijnkaarten van beroemde Spaanse (drie) sterren restaurants zoals Martín Berasategui en Celler de Can Roca.

Pers
95 van de 100 punten ‘outstanding’. Witte Rioja proeverij in de categorie ‘Viñedo Singular’, tijdens een proeverij van het het prestigieuze wijn tijdschrift Decanter.