Muscadet Sevre Maine sur lie Domaine de la Potardiere

Beschrijving

De geschiedenis van Domaine de la Potardière wordt al 5 generaties lang geschreven op de hellingen van de Butte de la Roche in de gemeente Loroux-Bottereau, in het hart van de wijngaarden van Nantes.

Als onafhankelijk wijnbouwer en gepassioneerd producent verdedigt de familie Couillaud haar knowhow en onafhankelijkheid in Frankrijk en sinds enkele jaren ook op de internationale scène, tegen de achtergrond van het adembenemende uitzicht op Nantes en de moerassen van Goulaine, een Natura 2000 geklasseerd gebied.

Het is op deze natuurlijk glooiende grond dat de wijnstokken van Domaine de la Potardière worden gekoesterd om karaktervolle, frisse en fruitige wijnen te produceren, elk met zijn eigen kleur, druivensoort en appellation.

Alle productiefasen van onze wijnen, van het planten van de wijnstok tot het bottelen en rijpen van de wijnen, vinden plaats op het domein, op de helling, want de Butte de la Roche is met 47 meter het hoogste punt van de wijngaard in Nantes.

‘Sur lie’?
Om zoveel mogelijk smaak en karakter aan de wijn te geven worden veel Muscadet-wijnen enkele weken of zelfs maanden sur lie (“op de droesem/fijne gistresten”) gelaten. Dit verlengde contact met de droesem geeft de wijnen een rijker, romiger mondgevoel en draagt bij aan de complexiteit en meer smaakdiepgang.

Pers
Great Value Gold, 95 van de 100 punten, Decanter. “Musky floral, citrus and grapey nose with a pleasing salinity on the palate, which is fresh and concentrated but also attractively elegant. Very long, stony, marine finish, with a cleansing bitter note. Weighty enough for fish dishes”. Decanter world wine awards 2023. Dit is s’werelds grootste wijncompetitie met ruim 18.000 ingestuurde wijnen.