Chateau Rasque Cuvee Alexandra Cotes de Provence Rose
€ 28.50 inc.BTW
Cuvée Alexandra is de top cuvée van
Château Rasque.
Deze rosé is zeer verfijnd, elegante,
delicaat én intens van smaak. Dit is een
top Côtes de Provence rosé!
Beschrijving
Dertig jaar geleden werden Monique en Gerard Biancone tot over hun oren verliefd op de Provence streek. In de buurt van Draguignan kochten zijn een oud landhuis met wijngaarden en stichten Château Rasque. Na de wijngaarden en het landhuis helemaal te hebben opgeknapt begonnen ze met het maken van wijn. Dit was een lang gekoesterde droom van Gerard, afkomstig uit een familie van Bordeaux wijnmakers.
Wijnmaken – Cuvée Alexandra
Het paradepaardje van Château Rasque wordt als volgt gemaakt.
Nadat alle druiven met de hand zijn geoogst, worden deze naar de pneumatische pers gebracht waar lichte druk wordt uitgeoefend. Hierna volgt 4 tot 6 uur maceratie om de gewenste kleur te verkrijgen. Vervolgens wordt het eerste “saignée”-sap (het beste deel) afgetapt om cuvée Alexandra te maken. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd. De definitieve blend wordt van de druivenrassen Grenache en Cinsault, wordt pas na de fermentatie samengesteld.
Extra informatie
| Jaar | |
|---|---|
| Smaaktype |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.