Calcu Futa Cabernet Sauvignon

Beschrijving

Calcu begon in 2003 als een speciaal project van de familie Hurtado Vicuña Deze familie is eigenaar van Vina Maquis, een van de beste wijnbedrijven van heel Zuid-Amerika. De naam Calcu komt van een woordspeling op de woorden ‘Calel’ (wat heuvel betekent) en ‘Curá’ (wat steen betekent).
De wijngaard ligt op 26 km van de stille Oceaan wat een sterk verkoelende invloed op de wijngaarden heeft. De koele lucht uit de oceaan verlaagt de temperatuur in de middag drastisch, waardoor een langer groeiseizoen ontstaat in vergelijking met het meer centrale deel van de Colchagua-vallei.
Hierdoor behouden de druiven én de wijnen hun natuurlijke frisheid.

Het duurde vier jaar om 100 hectare op granieten hellingen te planten. De 166! micro wijngaardjes, van gemiddeld 0,6ha zijn aangelegd zonder het gebruik van machines om erosie te voorkomen en om de natuurlijke geologie van de bodem en de inheemse flora en fauna te respecteren.
De naam ‘Tiny Blocks’ is geïnspireerd op deze micro wijngaardjes, die stuk voor stuk perfect in staat zijn het terroir/ ‘a sense of place’ optimaal in de wijn tot uitdrukking te laten komen. Wijnmakers Ricardo Rivadeneira, Rodrigo Romero en wijngaard manager Jaime Gatica worden in de wijngaarden geadviseerd door de Fransman Xavier Choné een internationaal veelgevraagd wijngaard expert.

Duurzaamheid
Duurzaamheid is een essentieel onderdeel van de organisatie van de Hurtado Family, waarbij de zorg voor het milieu, de werknemers en de lokale gemeenschap centraal staat. De wijngaarden van Calcu zijn ontworpen in kleine blokken met korte rijen die bodemerosie tot een minimum beperken, en de hellende rijen zijn bedoeld om het risico op ongelukken voor landarbeiders te verkleinen. Bij het planten van de wijngaarden is extra zorg besteed aan het respecteren van de natuurlijke rotsformaties, kleiafzettingen en inheemse bomen. Er zijn ook 4.500 inheemse planten geplant in de ravijnen bij de wijngaarden om de biodiversiteit te vergroten en bedreigde inheemse soorten zoals chaguals, huiganes en algarrobos te beschermen. Dit helpt de erosie onder controle te houden en het leefgebied van bedreigde inheemse fauna te herstellen. Dit, samen met het gebruik van schapen om onkruid te bestrijden en de vruchtbaarheid in de armste delen van de bodem te vergroten.