Oakville Cabernet Sauvignon Napa Valley

Beschrijving

De Pelissa familie, makers van de Oakville, Ghostblock en Elizabeth Rose wijnen, bezitten maar liefst 256 hectare wijngaarden in de Napa valei, Californië. De familie verbouwt al sinds 1903 druiven in de Napa vallei. Alle wijngaarden zijn, biologisch gecertificeerd sinds 1991.
De wijngaarden van de familie liggen in de beroemde Napa AVA’s Oakville en Yountville. Een American Viticultural Area is vergelijkbaar met de Franse AOP. De Pelia’s worden omringd door beroemde (en véél duurdere) buren zoals Opus One, Harlan Estate Robert Monday en Screaming Eagle, deze laatste wijn begint bij $ 3000,00 per fles.

De Napa vallei ligt op een uur rijden, in noordelijke richting, van de stad San Francisco. Het wijngebied Napa als wordt beschouwd als het ‘Bordeaux’ van Amerika. Dit vanwege de hoofdrol voor de druif Cabernet Sauvignon en het sjieke imago van het gebied, waar veel van Amerika’s duurste en meest gewilde wijnen worden gemaakt.
De familie verkoopt 80% van de druiven die zij verbouwen. De vraag naar deze druiven is vele male groter dan het aanbod. De beste 20% houden zelf om wijn van te maken. Gezien de gemiddelde zeer hoge prijzen van de buren zijn de wijnen van de Pelissa familie zeer redelijk geprijsd. En dat de druiven afkomstig zijn van topwijngaarden proef je terug in de hoge kwaliteit van de wijnen. De wijnen worden gemaakt in de eigen wijnmakerij in het hart van de Napa vallei te midden van de Oakville wijngaarden

Over Oakville Cabernet Sauvignon
“From the AVA that brings you Opus One, Harlan Estate/BOND and Screaming Eagle comes a $50 Cabernet that will knock your socks off! This is an opulent wine with layers of deep, dark fruits and solid tannins”.

Het wijngebied Napa als wordt beschouwd als het ‘Bordeaux’ van Amerika. Dit vanwege de hoofdrol voor de druif Cabernet Sauvignon en het sjieke imago van het gebied.

Oakville Winery van de familie Pelissa ligt midden in een van de allerbeste sub gebieden van de Napa vallei: Oakville. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de ‘Pelissa; wijngaard (Oakville AVA), die direct naast de wijnmakerij ligt. Deze wijngaard is omgeven door beroemde (een veel duurdere) buren zoals: Screaming Eagle, Harlan Estate, Robert Mondavi, Opus One, Dalla Valle.

Wijnmaken:
24 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten (225 l.) 50% nieuw.